มาตรฐาน GMP คืออะไร
GMP (Good Manufacturing Practice) คือหลักเกณฑ์การผลิตที่ดี ครอบคลุมความสะอาดของพื้นที่ผลิต อุปกรณ์ พนักงาน เพื่อให้สินค้าปลอดภัย โดยเฉพาะอาหาร เครื่องสำอาง ยา
HACCP คืออะไร
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) เป็นระบบจัดการอันตรายในการผลิตอาหาร เน้นการป้องกันก่อนเกิดปัญหา การทำความสะอาดเป็นจุดควบคุมสำคัญที่ต้องบันทึกและตรวจสอบได้
ทำความสะอาดโรงงานให้ผ่าน GMP/HACCP
- ใช้น้ำยา Food Grade ที่ขึ้นทะเบียน
- มีตารางทำความสะอาดและจดบันทึก
- แยกเครื่องมืออุปกรณ์ตามโซนสะอาด/ไม่สะอาด
- พนักงานสวมเครื่องแบบ ใส่ถุงมือ หมวกคลุมผม
- ตรวจสอบหลังทำความสะอาดด้วย ATP Test
- เก็บบันทึกไว้อย่างน้อย 2 ปี
จุดเสี่ยงที่ต้องเน้น
พื้นรอยร้าว ใต้เครื่องจักร ท่อระบายน้ำ ราวบันได ที่จับประตู เป็นจุดสะสมเชื้อโรคที่ต้องเน้นทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเป็นพิเศษ
สนใจบริการทำความสะอาด? โทร 096-0824511 หรือแชท LINE @835evgph ทีมงาน SUNC พร้อมให้บริการครอบคลุมทั่วประเทศ ออกใบกำกับภาษีและใบเสนอราคา
คำนวณราคาบริการ →
